Kıymalı Makarna Tarifi
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Derin bir tencereye su koyup kaynatın.Üzerine tuz ve sıvı yağ ilave edin.Ardından makarnaları ekleyip diriliklerini kaybedene dek haşlayıp suyunu süzün.
Soğanı,sarımsağı ve biberleri küçük küpler halinde doğrayın.Domateslerin kabuklarını soyup küpler halinde doğrayın.Tavaya sıvıyağ ekleyin.Yağ kızdığında doğradığınız soğan,sarımsak ve biberleri ilave edip kavurun.Kıymayı ekleyip rengi dönene kadar pişirin.Salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun.Doğranmış domatesleri ekleyip eriyene kadar pişirin.Tuz ve baharatlarını ilave edip ocağın altını kapatın.Makarnayla tamamen karıştırıp servis yapın.Afiyet olsun
Malzemeler- -yarım paket penne (boru) makarna
- -250 gr. kıyma
- -1 adet kuru soğan
- -1-2 diş sarımsak
- -2 adet yeşil biber
- -2 adet domates
- -1 yemek kaşığı domates salçası
- -sıvıyağ
- -karabiber
- -kırmızı pulbiber
- -tuz
Yapılışı