Humus Tarifi
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Akşamdan nohutları 1 tatlı kaşığı tuz katılmış suda ıslatın ve sabah nohutları yumuşayana kadar pişirin. Nohutların suyunu süzüp kabuklarını temizleyin.Mutfak robotunun içerisine haşlanmış nohutları ilave edin.Üzerine tahin,limon suyu,su,zeytinyağ,sarımsak ,tuz ve kimyonu ilave edip pürüssüz bir kıvam alıncaya kadar çekin.Karışımı servis tabağına alın.İsterseniz zeytinyağında toz biber kızdırıp humusun üzerine gezdirin.Afiyet olsun
Malzemeler- -2 su bardağı nohut
- -4 yemek kaşığı tahin
- -1 adet limon suyu
- -3-4 adet sarımsak
- -1 çay bardağı zeytinyağı
- -1 çay bardağı su
- -kimyon
- -tuz
Yapılışı