Acı Sivri Biber Turşusu Tarifi


  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Acı Sivri Biber Turşusu Tarifi
    Malzemeler
    • -400 gr. acı sivri biber
    • – yarım su bardağı üzüm sirkesi
    • -1-1,5 yemek kaşığı kaya tuzu
    • -5-6 diş sarımsak
    • -aldığı kadar su
    • -Üzeri için:
    • -maydanoz ( isteğe bağlı)
    Yapılışı

     

     

    Acı Sivri Biber Turşusu 

     

    Biberleri bol suda yıkayın. Biberlerin sap kısımlarını çıkarıp orta kısımlarından bıçakla delin. Ardından kavanoza sıkı sıkı yerleştirin. Sarımsakları soyup irice doğrayıp aralarına sıkıştırın. En üste maydanozları yerleştirin. Sirkeyi kavanoza dökün. Üzerini tamamlayacak kadar da su doldurun. Kavanozdaki su ve sirke karışımını tencereye boşaltın. Su ve sirke karışımın içine tuzu atıp karıştırın. Kaynayan su ve sirke karışımını biberlerin üzerlerine dökün ve sıkıca kavanozun kapağını kapatın.

    Karanlık ve serin bir yerde saklayın.10 gün içerisinde acı biber turşunuz yenmeye hazır.

    Afiyet olsun

     

1 yorum yapılmış. Sende yorum yap
  • Merhaba :):Ben hemen yenmemesi, yani uzun süreli saklama için sıcak su ve tuz koymuyorum. Sadece su, sirke ve sarmısakla yapıyorum. Güzel olduğunu ancak tuzsuz olduğunu sölüyorlar. Sizce yaptığım doğrumudur?

Sema Altaş için bir cevap yazın Cevabı iptal et

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.