Ver Fırına Zahide Çetin’in Domates Sos Eşliğinde Kuzu Külbastı Tarifi 23.03.2015


  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Ver Fırına Zahide Çetin’in Domates Sos Eşliğinde Kuzu Külbastı Tarifi 23.03.2015

     

    Etleri sıcak tavada mühürleyin. daha sonra su ekleyerek yaklaşık 30 dk pişirin.Sebzeleri tereyağı ve biraz sıvı yağ ile soteleyin. Üzerine et suyu ve sosları koyarak iyice pişirin. Tüm malzemeleri robottan geçirin. Sıvı yağ içinde adaçayını biraz çevirip, domates sosunu ekleyin. iyice pişen sosu, suyunu çeken etlerin üzerine ekleyip 10 dk pişirin.Üzerine peynirleri koyduğunuz domates soslu etleri 270 derece fırında 3 dk pişirin.pişen sebzelerle servis edin.Afiyet olsun

    Malzemeler
  • -1 adet soğan
  • -7-8 diş sarımsak
  • -3 adet büyük boy istiridye mantarı
  • -1 yemek kaşığı tereyağı
  • -3 yemek kaşığı demi glace sos
  • -Sebze karışımı için;
  • -2 adet kereviz
  • -2 dal kereviz sapı
  • -1 adet çarliston biber
  • -1 adet kapya biber
  • -100 ml zeytinyağı
  • -4 yemek kaşığı et suyu
  • -3 yemek kaşığı vişne sirkesi
  • -3 yemek kaşığı worcestershire sos
  • -2 tatlı kaşığı domates salçası
  • -Domates sosu için;
  • -4 adet domates
  • -3 diş sarımsak
  • -8 dilim kurutulmuş domates
  • -5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • -8-10 adet adaçayı yaprağı
  • -bir çay kaşığı şeker
  • -tuz
  • -karabiber
  • -Üzeri için;
  • – 10 adet cheddar peyniri
Yapılışı
Nefis Soğan Dolması Tarifi Nefis Soğan Dolması Tarifi
Belen Tava Tarifi Belen Tava Tarifi
Arda’nın Ramazan Mutfağı Süt Lokum Tatlısı Tarifi 07.04.2023 Arda’nın Ramazan Mutfağı Süt Lokum Tatlısı Tarifi 07.04.2023
Arda’nın Ramazan Mutfağı Kıymalı Rulo Börek Tarifi 07.04.2023 Arda’nın Ramazan Mutfağı Kıymalı Rulo Börek Tarifi 07.04.2023
Nefis Soğan Dolması Tarifi Nefis Soğan Dolması Tarifi
Belen Tava Tarifi Belen Tava Tarifi
Ekşili Köfte Çorbası Tarifi Ekşili Köfte Çorbası Tarifi
Lokmalık Tarçınlı Kurabiye Tarifi Lokmalık Tarçınlı Kurabiye Tarifi

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.