Trt 1 Misafirim Var Sivas Usulü Sulu Köfte Tarifi 26.09.2018


  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Trt 1 Misafirim Var Sivas Usulü Sulu Köfte Tarifi 26.09.2018

    Trt 1 Misafirim Var’ın  26.09.2018 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nermin Gül ve konuğu  sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler

    Köftesi için;

    • 400 gr. dana kıyma
    • 250. gr. tavuk kıyma
    • 1 adet kuru soğan
    • 1 adet yumurta
    • 2 su bardağı ince bulgur
    • pul biber
    • karabiber
    • kimyon
    • tuz

    Köftelerin üzeri için;

    • 2 yemek kaşığı un

    Sosu için;

    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
    • 2 yemek kaşığı domates salçası
    • 1 yemek kaşığı nane
    • pulbiber
    • tuz

     

    Yapılışı

    400 gram dana kıyma ve 250 gram tavuk kıymayı 1 adet yumurta, 2 su bardağı ince bulgur, rendelenmiş 1 adet soğan, tuz, pul biber, karabiber, kimyonla birlikte 20 dakika kadar yoğurduk… Köftelerimize küçük misket şeklini verdik ve birbirine yapışmaması için una buladık.
    Sosu için; 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı tereyağında salçamızı kavurduktan sonra nane, pul biber, sıcak su ve tuz ekledik, kaymaya bıraktık. 
    Köftelerimizi tencereye aldık ve 15 dakika kadar pişirdik.
    Sivas usulü sulu köftemizi sunum kasemize aldık.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.