Rondaya soğan, sarımsak, maydanoz ve biberleri  ince olacak şekilde geçirin.

Derin bir kapta kıymayı ve ince çekilmiş sebzeleri tuz ve baharatları ekleyip güzelce yoğurun.

Yuvarlak tepsiye salçadan her tarafına eşit bir şekilde sürün. Kıymalı harcı bastırarak güzelce tepsiye yayın. Üzerine domates ve biberle süsleyin.

Sosu için;

Suyla salçayı, tuz ve sıvı yağı bir kaba koyup karıştırın. Tepsinin üzerine eşit bir şekilde gezdirin.

Önceden ısıttığınız 200 derece fırında 40 dakika pişirin.

Sıcak olarak servis edin.Afiyet şifa olsun 🙂

Not:

Kıymayı arzu ederseniz 350 gram orta yağlı dana ,350 gram kuzu kıymadan karıştırarak da yapabilirsiniz.