Şiş Köfte Tarifi
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Derin bir kabın içerisine rendeleyip suyunu sıktığınız soğanı ekleyin.Üzerine kıyma,yumurta,galeta unu,ince kıyılmış maydanoz ve baharatları ilave edip iyice yoğurun.Ardından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.Şişlere bir köfte, bir kırmızı biber, bir parça da yeşil biber olacak şekilde dizin.Bütün köftelerinizi harç bitene kadar bu şekilde hazırlayın.Fırın tepsisine dizip önceden ısıttığınız 180 derecede pişirin.Sıcak olarak servis yapın.Afiyet olsun
Not:
Arzunuza göre şişlere bir köfte,bir domates , bir parça da yeşil biber olacak şekilde yapabilirsiniz.
Malzemeler- -400 gr kıyma
- -1 adet büyük kuru soğan
- -1 adet yumurta
- -2 yemek kaşığı galeta unu
- -1 tutam maydanoz
- -karabiber
- -kırmızı pulbiber
- -kimyon
- -tuz
- -çherry domates
- -yeşil biber
- -kırmızı biber
Yapılışı