Nursel’le Evin Tadı Şiveydiz Tarifi 25.10.2017
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Nursel’le Evin Tadı’nın 25.10.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin sizler için lezzetli tarifler hazırladı.
Malzemeler- Yarım kilo kuzu kuşbaşı
- 2,5 su bardağı haşlanmış nohut
- Yarım kilo taze soğan
- Yarım kilo taze sarımsak
- 2 su bardağı et suyu
- 1 kilo süzme yoğurt
- 2 yumurta
- 2 yk un
- Üzeri İçin;
- 2 yk tereyağı
- Nane
YapılışıEt ve akşamdan ıslatılan nohut bir tencereye koyulur. Üzerine su eklenip pişmeye bırakılır. Diğer tarafta taze soğan ve taze sarımsakların beyaz kısımları 3 parmak kalınlığında verev verev doğranır.
Etler piştikten sonra üzerine doğranan sarımsak ve soğan eklenip pişirilir. Üzerine Et suyu eklenir. Diğer tarafta yoğurt, yumurta, un, su pişirilir. Yemeğin suyundan da biraz eklenir. Ardından yoğurtlu terbiyesi, yemeğe yavaş yavaş eklenir. Üzerine nane yakılarak servis edilir. Afiyet olsun