Nursel’in Mutfağı Pişi Köfte Tarifi 31.03.2015
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Geniş bir kaba alınan kıymanın üzerine, kekik, karabiber, tozbiber ve tuz atılır. Üzerine un ilave edilir. Özleşene kadar yoğurulur. Ceviz büyüklüğünde harç alınıp çay tabağı büyüklüğünde şekil verilip bol yağda kızartılır. Domates ve sivri biberle servis edebilirsiniz.Afiyet olsun
Malzemeler- – 1 kilo 2 kere çekilmiş az yağlı dana kıyma
- – 2 kaşık kekik
- – 1 tatlı kaşığı karabiber
- – 1 yemek kaşığı toz biber
- – 1 tatlı kaşığı tuz
- – 1 çay bardağı un
- – 2 domates
- – 2 sivri biber
Yapılışı