Nursel’in Mutfağı Fırında Kaz Tarifi 21.10.2015
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Nursel’in Mutfağı Fırında Kaz Tarifi 21.10.2015
Nursel’in Mutfağı’nın 21.10.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde “ Uşak ” yemekleri yapıldı.
Fırında Kaz Tarifi
Kaz büyük ve geniş bir tencereye soğuk su ekleyerek eti kemiğinden sıyrılana kadar haşlanır.Suyu azalınca biraz daha soğuk su ilave edilir. Soğuk suyu eti sarkmasın diye ekliyoruz.
Et güzelce haşlanır tencereden alınır ve fırın tepsisine konulur. 250 derece fırında kızarana kadar pişirilir.Suyunun içine bulgur ekleyin. Tuz ve yağ eklemeden pilavın suyunu çekene kadar pişirin.Kaz eti pişince pilavla beraber servis edin.Afiyet olsun
Malzemeler- -1 Adet Kurutulmuş Kaz
- -Kabılca Pilavı için:
- -haşlanmış Kaz Suyu
- -2 Kase Bulgur
Yapılışı