Nursel’in Mutfağı Fırın Ağzı Tarifi 22.10.2015
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Nursel’in Mutfağı Fırın Ağzı Tarifi 22.10.2015
Nursel’in Mutfağı’nın 22.10.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde “ Kayseri ” yemekleri yapıldı.
Fırın Ağzı Tarifi
Kuyruk yağı küçük parçalar bölünerek fırın tepsisinin en altına konur. Üzerine etler dizilir. Tereyağı parça parça etlerin üzerine konur. Biberler dikine ortadan ikiye bölünür. Domatesler doğranır. onlar tepsiye dizilir. Sarımsaklar da serpiştirildikten sonra tuzu ve pul biberi de serpilir. Tepsinin ağzı alüminyum folyo ile kapatıldıktan sonra fırında etler yumuşayana kadar pişirilir.Afiyet olsun
Malzemeler- -12 parça pirzola
- -50 gram kuyruk yağı
- -1 baş sarımsak
- -6 adet domates
- -7-8 adet yeşil biber
- -2 yemek kaşığı tereyağı
- -1 tatlı kaşığı tuz
- -1 tatlı kaşığı pul biber
Yapılışı