Nursel’in Mutfağı’nın 29 Nisan 2016 tarihinde Show Tv’de yayınlanan yeni bölümünde Adana’dan Penbe Hanım konuk oldu. Penbe Hanım Adana’ya özgü yemekler ile sizlerin karşısında oldu.

Öncelikle bulguru az suyla bir kaba koyup ıslayın. O ıslanırken siz kuru soğanları ve yeşil soğanı minik minik doğrayıp , patatesleri ezin. Sonrasında ıslanan bulgurun üzerine kıymayı, doğradığınız  kuru soğanları, salçayı , patatesleri, tuz ve baharatları ekleyip yoğurun. Ardından yeşil soğanı da ekleyip tekrar yoğurun. Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle üzerine bastırıp düzledikten sonra, tepsiye yerleştirin. Sonrasında üzerlerine zeytinyağı sürüp 180 derecede fırına vererek pişirin. Afiyet olsun.