Bir bütün kuzu kol bütün olarak yıkayın. Her yerine bıçakla delikler açın. İçlerine sarımsak, yenibahar, karabiber ve kişniş koyun. Güzel kızarması için pekmez sürün ve az yağda çevirerek kızartın. Nar gibi olunca üzerine çıkacak kadar sıcak su bırakıp pişirilmeye bırakın.Afiyet olsun