Nursel’in Mutfağı programının 27.05.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Ankara yemekleri yapıldı. Nursel hanımın bugün ki konuğu Ankara’dan Zehra Hanım oldu.

Tavaya şehriyeyi alıp tereyağında kavurup tepsiye alın. kuzu incik etlerini  ısınan tencereye alıp çevirerek  kavurun.Üzerine küçük doğranan soğanlar, biberler ve domatesleri ilave edin.Ardından biber ve domates salçası ekleyin. Sarımsak ekleyip üzerine çıkacak kadar sıcak su koyup  tuz atın. Bir taşım kaynayınca suyu ile birlikte tepsideki şehriyelerin üzerine bırakın. 200 derecede fırına verilip suyunu çekene kadar pişirin.Suyunu çekince fırından alın.Sıcak olarak servis yapın.Afiyet olsun