Nursel’in Mutfağı Ada Köftesi Tarifi 29.12.2015
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Nursel’in Mutfağı’nın 29.12.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Ayvalık’tan Suna Hanım konuk oldu. Suna Hanım kendine özgü birbirinden lezzetli yemekleri sizler için hazırladı.
Malzemeler- -1 kilo dana kıyma
- -2 adet ekmek
- -4 adet kuru soğan
- -1 tatlı kaşığı tuz
- -1 tatlı kaşığı karabiber
- -2 yemek kaşığı taze kekik
- -Un
- KIZARTMAK İÇİN:
- -Sıvı yağ
YapılışıRendelenmiş ve suyu sıkılmış soğan, ıslanıp ufalanmış ekmek, kıyma, tuz, karabiber, kekik bir araya getirilerek yoğurulur. Elde edilen köfte harcından yumruk büyüklüğünde parçalar koparılır ve yaklaşık 10 cmlik uzun şeritler yapılır. Una bulanan silindir köfteler sıvıyağda kızartılır. Afiyet olsun.