Nursel’in Mutfağı Ada Köfte Tarifi 11.05.2016
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Nursel’in Mutfağı’nın 11.05.2016 tarihinde Show Tv’de yayınlanan yeni bölümün konuğu Balıkesir’den Songül Hanım oldu. Songül Hanım sizler için çok lezzetli tarifler hazırladı.
MalzemelerKöftesi İçin;
- 1 çay bardağı galete unu
- 750 gr dana kıyma
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı reyhan
- 1 adet yumurta
Püresi İçin;
- 5 adet haşlanmış patates
- 3 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
YapılışıKöftesi için;
Soğanları rondodan geçirin. Ardından bir kaba alıp üzerine kıymayı ekleyin. Daha sonra galeta ununu, yumurtayı, baharatlarını ve tuzu ekleyip yoğurun.
Püresi için;
Patatesleri bir kaba alın. Üzerine sütü ekleyip patatesleri ezin. Sonrasında tereyağını da ekleyip iyice karıştırın. Daha sonra dikdörtgen bir cam kabın içerisine pürenin yarısını dökün. Üzerine yoğurduğunuz köfteden mandalina büyüklüğünde köfteler yapıp pürenin üzerine dizin. Daha sonra kalan püreyi de üzerine döküp 180 derecede fırına vererek pişirin.
Afiyet olsun