Nursel’in Evi Süt Kuzusu Sarması Tarifi 05.05.2017
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Nursel’in Evi’nin 05.05.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve konuğu Şef Arzu Öztürk sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.
Malzemeler- 3 adet kuzu sarma
- 2 adet taze kök rezene
- Bir tutam taze soğan
- Bir tutam dereotu
- Bir tutam Maydanoz
- Tuz
- Karabiber
YapılışıKuzu sarmaların her tarafını çatalla delin 3 defa haşlayıp suyunu dökün. Son haşlama suyunu çektirin ve kendi yağında kızartın.
Taze kök rezenelerin dış kabuğunu alıp, irice dilimleyin. Sıvı yağ eklediğiniz tencerenize rezeneleri, kaynar su, 3-4 cm dilimlediğiniz kuzu sarmaları , tuz, karabiber ilave edip kısık ateşte pişirin. Pişmeye yakın iri doğranmış taze soğan, maydanoz ve dereotunu ekleyip tencerenin kapağını kapatın ve ocaktan alın.
Afiyet olsun.