Nursel’in Evi’nin 01.02.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve konuğu Pınar Hanım sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

Havuçları temizleyip haşlayın.
Etleri düdüklü tencerede pişirin.

İç harcı için; sıvıyağ eklediğinşz tencerenizde sırasıyla dolmalık fıstıkları, kuş üzümü, yemeklik doğradığınız soğanları ekleyip kavurun. Baharatları, yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri, sıcak su ekleyip pişirin. Piştikten sonra soğumaya bırakıp dereotunu serpin. Dinlenmeye bırakın.

Haşlanan havuçların içini oyun ve iç harcı ile doldurun.

Haşlanan etleri tavada sıvıyağda haşlanmış nohut ve baharatlarla hafif kavurun.

Havuç dolmalarını az su eklediğimiz tenceremizde pişirin. Sunum tabağınıza aldığınız havuç dolmalarını et kavurma ile birlikte servis edebilirsiniz.