Nursel İle Ramazan Sofrası Yaren Güveci Tarifi 20.06.2016
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Nursel İle Ramazan Sofrası 20.06.2016 tarihinde Show Tv’de yayınlanan yeni bölümün konuğu Nurhayat Hanım oldu. Nurhayat Hanım sizler için çok lezzetli Çankırı yemekleri hazırladı.
Malzemeler- 700 gr dana eti
- 3 adet Patates
- 2 adet patlican
- 4 adet kırmızı biber
- 5 adet domates
- 2 adet kuru soğan
- 4 adet sivri biber
- 4 baş sarimsak
- 1 su bardağı domates sosu
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salcasi
- 2 yemek kaçığı sıvı yağ
- Kırmızı toz biber
- Kekik
- Karabiber
YapılışıDana eti, Patlıcan , patates, kırmızı biber, soğan, sarımsak, sivri biber, domates, orta büyüklükte doğranır , salça da eklenir harmanlanır ve güveç kabına alınır.
Sos için; domates sosu, acı biber salçası, nane, kekik, tuz, karabiber, kırmızı toz biber karıştırın.
Güveç kabındaki malzemelerin üzerine hazırladığımız sosu dökeriz ve küp küp doğradığınız tereyağını ekleriz. Güvecin kapağını kapatıp pişirmeye bırakınız. Afiyet olsun.