Nursel İle  Ramazan Sofrası 18.06.2016 tarihinde Show Tv’de yayınlanan yeni bölümün konuğu İzmir’den Zübeyde Hanım oldu. Zübeyde Hanım sizler için çok lezzetli tarifler hazırladı.

Kızgın tavada etleri mühürleyin (altı üstü kızarana kadar çevirin). Mühürlenen etleri düdüklü tencereye alın. Tencerenin yarısına kadar su ekleyin, himalaya tuzunu ekleyin, pişirmeye bırakın. Böylece etler pişmiş olduğunda, et suyu da elde etmiş olursunuz.
Diğer tarafta yemeğimizin ikinci aşaması için yoğurt, yumurta sarısı ,un, nişastayı iyice karıştırın. Süzülmüş et suyunu alıştırma yaparak ilave edin. Bu hazırladığımız sosumuzu fırın kabına aldığımız etlerin üzerine dökün.
Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin sıcak servis yapın.
Afiyet olsun.