Ev Yapımı Nefis İnegöl Köfte Tarifi
-
Ekleyen: Lezzet KuşağıMalzemeler
- -500 gr. yağlı kıyma
- -1 çay kaşığı karbonat
- -1 adet kuru soğan
- -tuz
YapılışıDerin bir kabın içerine kıymayı alın.Üzerine karbonatı ve tuzu ekleyin. Kıymanız yapışkan bir kıvam alana kadar iyice yoğurun.Kapaklı saklama kabına veya strece sarıp buzdolabında 1 gece dinlendirin.Ertesi gün pişirmeden önce kıymanıza rendelediğiniz kuru soğanı ekleyip 10 dakika kadar yoğurun. Kıymalardan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin.
Kızdırdığınız ızgarada veya orta hararetli ateşte tavada kızartın.
Afiyet olsun