Tencereye sıvıyağı ilave edip ısıtın . Eti ekleyip orta ateşte 2-3 dakika kadar kavurun. Ardından soğanı ,yeşil biberi  ilave edin.2-3 dakika kavurun .

Daha sonra üzerine  sarımsağı ilave edin .5 dakika orta ateşte kavurun.

Üzerine patates, havuç  ,salça  ve baharatları  ilave edip karıştırın.3-4 dakika kadar soteleyin. Üzerine sıcak suyu ekleyin.

Düdüklünün kapağını kapatın  10-12  dakika pişirin. Soğuduktan sonra havasını alıp kapağını açın. En son tuzunu ekleyip güzelce karıştırın.

Porsiyonluk güveç kaplarına pay edin. Tepsiye su ilave edin. Güveç kaplarını tepsiye dizin. Üzerine yağlı kağıt serili alimünyum folyoya sarın ve önceden ısıttığınız 200 derece fırında ( alt -üst ayar) 10 dakika pişirin. En son yağlı kağıt serili folyoyu alın ve kaşar peynirinden eşit bir şekilde güveçlere aktarın. Kaşar peyniri eriyip kızarana kadar fırınlayın.

Sıcak olarak pilav eşliğinde servis edin.

Afiyet şifa olsun 🙂