Gelinim Mutfakta Tepsi Kebabı ve Lavaş Tarifi 18.01.2021


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Tepsi Kebabı ve Lavaş Tarifi 18.01.2021

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Seda SAYAN’ın da sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olarak verilen yarışma da Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruzGelinlerimiz 18.01.2021 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık.

    Malzemeler

    Tepsi Kebabı İçin;



    • 250 gr. kuzu, dana karışık kıyma
    • 1 adet soğan
    • Bir tutam maydanoz
    • 1 adet sivri biber
    • 1 diş sarımsak
    • Bir tutam kimyon
    • Bir tutam tuz
    • Bir tutam karabiber
    • Bir tutam pul biber
    • 1 yemek kaşığı tereyağı

    Sosu için,

    • 1 tatlı kaşığı biber slçası
    • 4 çorba kaşığı su

    Üzeri için;

    • 1 adet dilimlenmiş domates
    • 1 adet kırmızı biber
    • 1 adet sivri biber

    Lavaş İçin;

    • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
    • 1 çay bardağı su
    • 1,5 su bardağı un
    • Yarım cay bardağı süt
    Yapılışı

    Tepsi Kebabı İçin;



    Firini 180 dereceye isitin.

    Soğanı, sarımsağı rendeleyin.

    Kıyma, baharatlar, ince kıyılmış maydanoz ve ince kıyılmış biberi ve yarım kapya biberi katıp iyice yoğurun.

    Karışımı fırın kabına yayıp, üzerine tereyağı koyun.

    Sonra su ile karıştırdığınız salçayı dökün.

    Üzerine domates ve biberleri ekleyin.

    25-30 dk da fırınlayın.

    Lavaş İçin;

    Hamuru yoğuru dinlendirin.

    3 bezeye bölüp açın.

    Sac da ya da yağsız tavada pişirin.

    2-3 dakikada pisecektir.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.