Kanal D ekranlarında yayınlanan Nursel Ergin’in sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olarak verilen yarışma da Biz de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 29.09.2022 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık.

Etleri haşlayın ve haşlandıktan sonra küçük küçük doğrayın. Tantuniyi yapacağınız tavayı iyice ısıtın. Yağ ile birlikte tüm baharatları tavaya atın ve baharatların kokusu çıktıktan sonra tavukları ekleyin. Etleri  dışı kızarana kadar iyice kavurun. Ocaktan almaya yakınken domates ve soğanları tavaya atın ve çevirerek pişirin.

Soğan ve domatesler hafif diri kalması için çok pişirmiyoruz. Son olarak maydanozu da ekledikten sonra karıştırın ve ocaktan alın.

Ekmeğin yapılışı:

Hamuru 6 eşit parçaya bölüp, rulo yapın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve üzerini örtüp 10 dakika dinlendirin. Fırının tabanına içi su dolu güveç kabını yerleştirip, fırını 230 dereceye ısıtın. Mayası gelen ekmekleri oklava yardımıyla açıp  20-25 dakika pişirin. Biraz soğumaya bırakıp servis edin.

Lavaşı ısıtın, tavuk tantuniyi yayın ve  sıcak servis edin.

Afiyet olsun