Kanal D ekranlarında yayınlanan Nursel Ergin’in sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olarak verilen yarışma da Biz de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 14.03.2022 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık.

Öncelikle patatesler soyulup, 4’e bölünerek tencereye alınır.

Üzerini iki parmak geçecek kadar su doldurulup, haşlamaya bırakılır.

Patatesler haşlanana kadar köfte hazırlanır. Köfte için; bütün malzeme derin bir kapta yoğrulup, misketten büyük parçalar alınarak yuvarlanıp yarım saat dinlendirilir.

Köfteler dinlenirken, püre hazırlanır. Haşlanan patateslerin suyu iyice süzülüp, derin bir kapta peynir, margarin, süt, tuz ve karabiber eklenerek iyice ezilir.

Daha sonra, bu püre güveçler paylaştırılır.

Köfteler kızdırılmış yağda her tarafı iyice kızartılıp, direk güveçteki patates pürelerin üzerine paylaştırılır.

Tavada kalan yağa sarımsak ve salça eklenip, 5 dakika kavrulup suyu da eklendikten sonra bir taşım kaynatılıp köftelerin üzerine gezdirilir.

En son olarak üzerine kaşar peyniri rendesi serpilerek, fırına verilip peynirler hafif eriyip kızarana kadar pişirilir.

İlk sıcaklığı çıktıktan sonra, servis yapabilirsiniz.