Gelinim Mutfakta Köfteli Orman Kebabı Tarifi 13.01.2022
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Kanal D ekranlarında yayınlanan Nursel Ergin’in sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olarak verilen yarışma da Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 13.01.2022 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık.
Malzemeler- 1 adet soğan
- 2 adet havuç
- 3-4 adet patates
- 2 su bardağı taze bezelye
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı tuz
- 1,5 çay bardağı zeytinyağı
Köftesi için;
- 1 adet yumurta sarısı
- 350 gram kıyma
- 1 adet soğan( rende)
- 1 adet sarımsak ( rende)
- 3,5 yemek kaşığı galeta unu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2 çay kaşığı tuz
YapılışıSoğan, havuç ve patatesleri küp küp doğrayın ve derin bir kaba alın.
Üzerine geri kalan tüm malzemeleri ekleyip harmanlayın ve bir borcama aktarın.
Köftesi için;
Tüm malzemeleri derin bir kaba alıp karıştırın. Misket büyüklüğünde köfteler yapın . Borcama aktardığımız malzemelerin üzerine dizin.
160 derece fırında, bezelyeler yumuşayana kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun.