Kanal D ekranlarında yayınlanan Nursel Ergin’in sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olarak verilen yarışma da Biz de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 10.02.2022 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık.

Dana pirzolaları yıkayıp süzün. Domatesleri ortadan ikiye bölün. Pirzolaları fırın tepsisine yerleştirin. Hardalı küçük bir kapta 2 yemek kaşığı suyla ezin. Üzerine tuz, tane karabiber, rendelenmiş soğan ve zeytinyağını ekleyip iyice karıştırın.

Kuru kekik ve kuru naneyi de serpiştirin. Hazırladığınız bu sosu pirzolaların üzerine fırça yardımıyla sürün. Kenarlarına domatesleri dizin. Üzerini alüminyum folyoyla sıkıca kapatın. Etleri 175 dereceye ve alt üst konuma ayarlasığınız fırının orta rafında 60-70 dakika kadar pişirin.

Üzerinin nar gibi kızarabilmesi için, pişmesine 15 dakika kala fırının kapağını açıp alüminyum folyoyu üzerinden kaldırın ve pirzolayı 15 dakika daha pişirin. Yanında haşlanmış brokoli, haşlanmış mantar, Bürüksel lahanası gibi sebzeleri garnitür olarak kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.