Kanal D ekranlarında yayınlanan Lerzan MUTLU ’nun de sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olarak verilen yarışma da Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 17.11.2021 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık.

Soğanlarımızı sıvı yağ ile birlikte kavuruyoruz. Sonra kıymayı ilave ediyoruz. İçerisine bir miktar tuz ve karabiber ve bir kaşık salçayı ilave ediyoruz. Küçük doğradığımız taze yeşil biberlerimizi kıymalı karışıma ilave edip bir taşım onları da pişiriyoruz. Mantarları da ilave edip kavuruyoruz.

Çıkaracağımıza yakın maydanozu da doğrayıp karışımımızı ocaktan alıyoruz. 30×30 ebatında bir cam kabımızın içine ince ve yuvarlak kestiğimiz patatesleri, yağlanmış tepsimize sıralı bir şekilde diziyoruz. Kıymalı mantarlı karışımı üzerine döküp düzeltiyoruz. Üzerine yarım çay bardağı sıcak suyu ilave edip üzerini folyo kağıt ile kapatıp 180 derece fırında 15-20 dakika patatesler pişene dek pişiriyoruz.

Afiyet olsun