Gelinim Mutfakta Etli Fajita Tarifi 06.04.2022


  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Etli Fajita Tarifi 06.04.2022

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Nursel Ergin’in sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olarak verilen yarışma da Biz de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 06.04.2022 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık.

    Malzemeler

    Fajita için;

    • 600 gram julyen doğranmış dana bonfile
    • 1 adet kırmızı Kaliforniya biberi
    • 1 adet sarı Kaliforniya biberi
    • 1 adet yeşil biber
    • 1 baş kırmızı kuru soğan
    • Yarım çay bardağı zeytinyağı
    • 2 yemek kaşığı soya sosu

    Et marinasyonu için;

    • 1 yarım limon suyu
    • 1 çay bardağı zeytinyağı
    • Yarım çay bardağı soya sosu
    • 2 diş sarımsak
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 tatlı kaşığı kekik tuz, tatlı toz biber
    Yapılışı

    Marinasyon sosunun tüm malzemeleri güzelce karıştırıp etleri bu sosla 1 gece önceden ovup 1 gün kadar buz dolabında sosun içinde bekletin.

    Zamansız yoksa 3-4 saat de yeterli olacaktır.Zeytinyağını tavaya alıp kızdırın.

    İçerisine piyazlık doğranmış soğan ile julyen doğranmış biberleri ekleyin ve çok öldürmeden pişirin.

    Hafif diri kalmaları gerekiyor. Ocaktan almaya yakın soya sosunu ekleyip bir iki kez çevirdikten sonra altını kapatın.

    Ayrı bir tavayı çok iyi ısıtın. Etleri ısınan tavaya alıp mühürleyin ve yüksek ateşte ara ara ters yüz ederek çok kurutmadan pişirin.

    Etler pişerken tadını alması için tortilla ekmeklerini üstüne bastırabilirsiniz.

    En son etleri sebzeler ile harmanlayın ve sıcak sıcak servis edin.

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.