Gelinim Mutfakta Dalyan Köfte Tarifi 15.12.2020


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Dalyan Köfte Tarifi 15.12.2020

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Onur BÜYÜKTOPÇU’nun da sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 15.12.2020 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

    Malzemeler
    • Kıyma,
    • 1 adet yumurta
    • 1 adet soğan
    • 3 çorba kaşığı ekmek kırıntısı
    • 1 tutam karabiber
    • 1 tutam tuz
    • 1 tutam kimyon
    • 1 diş sarımsak
    • 2 çorba kaşığı su

    Ortası için :



    • 2 adet katı haşlanmış yumurta
    • 1 adet haşlanmış havuç

    Üzeri için:

    • 1 yumurta akı
    • 1 çorba kaşığı domates salçası
    • 1 çorba kaşığı biber salçası
    • 2 diş sarmısak
    • 2 çorba kaşığı sıvıyağ
    • 1 çorba kaşığı tereyağı
    • Bir tutam Tuz,
    • Bir tutam karabiber
    Yapılışı

    Yoğurma kabına kıyma, soğan, yumurta, ekmek kırıntısı, sarımsak ve baharatları ekleyip karıştırın.



    İyice yoğurulan kıymayı iki yağlı kağıt ortasına koyun ve merdaneyle yaklaşık bir parmak kalınlığında açın.

    Ardından içerisine uzun kestiğiniz, 4 bölüp,sarı kısımlarını aldığınız haşlanmış havuç ve yumurtayı yerleştirin.

    Kıymayı, harcı kapatacak şekilde dikkatlice rulo haline getirin ve pişirme kağıdını kapatarak yuvarlayın.

    Üzerine yumurta akı sürüp, 200 derece fırında 25 dakika pişirin.

    25 dakika sonunda köfteyi fırından çıkarın ve salçalı suyu köftenin üzerine, her yerine gelecek şekilde dökün ve yayın. 5 dakika da öyle fırınlayın.

    Fırından çıktıktan sonra dilimleyerek servis edin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.