Kanal D ekranlarında yayınlanan Nursel Ergin’in sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olarak verilen yarışma da Biz de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 27.04.2022 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık.

Soğanları soyun ve yemeklik doğrayın.

Kabukları soyulmuş patates, patlıcan ve domatesi küp küp doğrayın.

Yeşil ve kırmızı biberi diğer sebzelere uygun ebatlarda doğrayın.

Geniş bir tencerenin içine sıvıyağ ve tereyağı koyarak ısıtın.

Soğanların kokusu çıkana kadar kavrun.

Üzerine kuşbaşı doğranmış eti ekleyin ve et suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.

Kavrulan etlerin üzerine sırasıyla patlıcan, patates ve biberleri ekleyip kavurmaya devam edin.

Ardından domatesleri, bezelye, sarımsak, baharatlar ve tuzu ekleyerek kavurmaya devam edin.

Bir süre kavurduktan sonra ocaktan alarak karışımı güveç kaplarına paylaştırın.

Güveç kebabının sosu için domates salçası ve biber salçasını bir kasenin içine aldıktan sonra üzerine sıcak su ekleyin.

Salçaları sıcak su ile açın ve güveçlere paylaştırın.

Önceden 200-250 derece ısıtılmış fırında güveçleri fırınlayın. Yaklaşık 35-40 dakika pişirin.

Sıcak olarak servis edin.  Afiyet olsun!