Arda’nın Ramazan Mutfağı Dana Kavurma Tarifi 24.06.2016
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Arda’nın Ramazan Mutfağı’nın 24.06.2016 tarihinde Tv8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli ramazan tarifleri hazırladı.
Malzemeler- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 kg. dana kuşbaşı
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
YapılışıTereyağını eritin, zeytinyağını ekleyip tencerede ısıtın, ardından etleri ilave edip etlerin rengi değişene kadar harlı ateşte kavurun.
Etler kavrulduktan sonra ateşi kısıp, etler suyunu salıp çekene kadar pişirin. Tuz, karabiber ilave edip, ara ara karıştırarak kısık ateşte kapağı kapalı şekilde pişirin.
Son olarak kekiği ilave edip karıştırın.