Arda’nın Mutfağı Patlıcanlı Çiçek Kebap, Tarifi 31.10.2020
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Arda’nın Mutfağı’nın 31.10.2020 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.
Malzemeler-
5 adet kemer patlıcan – 20 cm’lik patlıcan kullandık
-
Ayçiçek yağı – kızartmak için
-
Köftesi için;
-
500 gram kıyma
-
1 adet soğan – rende
-
2 yemek kaşığı ketçap
-
Tuz
-
Karabiber
-
1 çay kaşığı kimyon
-
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
-
1 adet yumurta
-
Sosu için;
-
2 yemek kaşığı domates salçası
-
2 su bardağı sıcak su
-
Tuz
-
Karabiber
-
Süslemek için;
-
1 – 2 adet domates
-
2 – 3 adet sivri biber
Yapılışı
-