Arda’nın Mutfağı Kıymalı Patates Tarifi 13.06.2015

Arda Türkmen bugün TV8 de yine birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

Kıymalı Patates Tarifi;

Patateslerin kabuklarını soyup, halka şeklinde doğrayın.

Soğanları ve biberleri yemeklik doğrayın.

Bir tavaya zeytinyağı ekleyip, kıymayı kavurun. Soğanları ilave edip, soğanlar sararıncaya kadar kavurmaya devam edin. Biberleri ekleyin ve yumuşatın. Domatesleri ekleyin,1-2 dakika çevirin. Tuz, karabiber ve pul biberle baharatlandırın, karıştırıp, ateşten alın.

Ayrı bir tavada sıvı yağı kızdırıp patateslerin her iki tarafını da  kızartın. Biraz tuz ve karabiberle baharatlandırın. Fırın kabına  bir sıra patates dizin. Üzerine kıymadan yayın.  Patates ve kıyma bitinceye kadar bu şekilde kat kat dizin. Son olarak üzerini dilimlenmiş domates ve iri doğranmış biberle kapatın. 200 derecelik fırında 25-30 dakika pişmeye bırakın.