Arda’nın Mutfağı’nın 12.02.2017 tarihinde TV8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

Tavayı ocakta ısıtın zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Ardından inciklerin her tarafını renk alana kadar mühürleyin.
Fırın torbasını açın, içine arpacık soğan, sarımsak, erik, biberiye, kekik ve çubuk tarçını koyun üzerlerine inciklerini yerleştirin tuz, karabiber serpip fırın poşetinin ağzını iyice kapatın, poşetin üst kısmına birkaç delik açın ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 1 saat 15 dakika pişirin. Pişen incikleri servis tabağına alıp sıcak servis edin.