Ayçiçek yağı ve tereyağını tavaya alın ve kızdırın.

Etleri içerisine alın ve orta ateşte 15 dakika kavurun.

Arpacık soğan ve sarımsakları ekleyin, 5 dakika soteleyin.

İri doğranmış biberleri ekleyin, 5 dakika daha soteleyin.

Küp doğradığınız domatesleri ekleyin, bir tur çevirin.

Et suyunu ve kuru kekik dışındaki baharatları ekleyip, altını kısıp, kapağını kapatıp 40 dakika pişirin.

Ocaktan almadan kuru kekik serpin.

Bir tur karıştırın ve servis edin.

Afiyet olsun