Yoğurtlu Tarhana Çorbası Tarifi
-
Ekleyen: Lezzet KuşağıMalzemeler
- 5 bardak soğuk su
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tane yumurta
- 3 dolu yemek kaşığı
- 1 dil sarımsak
- 1 kase yoğurt
YapılışıTencereye suyu, yağı soğuk olarak bırakın. İçine bir diş sarımsağı küçücük doğrayın. Tuzunu ve tarhanayı ekleyin.
Sürekli karıştırarak kaynayana kadar karıştırın. Diğer yandan bir kase yoğurda bir yumurta kırıp el blendırıyla çırpıp kaynayan tarhana çorbaya azar azar ekleyip sürekli karıştırmayı ihmal etmeyin.
Bir taşım kaynayınca ocağın altını kapatıp kıtır ekmek eşliğinde sıcak olarak servis edin.
Not:
Çorbanız da et suyu kullanabilirsiniz. Çorbanızın lezzetini arttırmış olup daha sağlıklı hala getirebilirsiniz.
Afiyet olsun