Tavuklu Kış Çorbası

Tavukları iri kuşbaşı olacak şekilde doğrayın. Üzerine bir yemek kaşığı un serpin ve karıştırın. Ardından tavayı yağlayıp kızdırın ve tavukları soteleyin Pişince kenara ayırın.

Bir yandan ince kıyılmış pırasa, kereviz sapı ve sarımsağı tereyağında soteleyin. Sebzeler yumuşayınca tavuk suyu, garnitür ve bezelye ile beraber 1,5 su bardağı sıcak su ekleyin.Sonra tavuğu ekleyin. Çorba kaynamaya başlayınca yoğurt, un, yumurta ve limon suyu ile meyanenizi çırparak hazırlayın ve meyanenizi tuz, karabiber ile tatlandırın. yarım su bardağı sıcak suyu meyanenize sürekli karıştırarak ekleyin. Sulu bir kıvam alınca yine sürekli karıştırarak yavaş yavaş çorbanıza ekleyin ve pişirin.İnce kıyılmış dereotu ile servis edin.Afiyet olsun