Tam Ölçülü Havuçlu Şehriye Çorbası Tarifi


  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Tam Ölçülü Havuçlu Şehriye Çorbası Tarifi
    Malzemeler

     

    • 1 tane havuç ( rendelenmiş)
    • 1 diş sarımsak ( rendelenmiş)
    • 4 yemek kaşığı yoğurt
    • Yarım limon suyu
    • 2 yemek kaşığı un
    • 3 su bardağı tavuk veya et suyu
    • 1 çay bardağı arpa şehriye
    • 2 su bardağı sıcak su
    • yarım yemek  kaşığı tereyağı
    • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

    Üzeri için;

    • 1 yemek  kaşığı tereyağ
    • 1 tutam pul biber
    • 1 tutam kuru nane
    Yapılışı

     

    Tereyağı ve sıvı yağı ısıtın içine  havucu ilave edip  1-2 dakika kavurun. Sarımsağı da ekleyip bir tur daha kavurup tavuk suyunu veya et suyunu  ilave edin.

    Kaynamaya başlayınca şehriyeyi ekleyip pişirin.

    Derin  bir kasenin içerisinde yoğurt, limon suyu ve unu iyice karıştırın ve kaynayan çorbadan 1 kepçe alıp terbiyenin içine dökün hızlıca karıştırın. Ilık hale gelen terbiyeyi tencereye döküp yine hızlıca karıştırın. Sıcak suyunu ilave edin. Kaynayan çorbaya tuzunu ilave edin.

    Tavanızın içerisine tereyağını ilave edip ısıtın.
    Zeytinyağınızın içerisine pul biber ve kuru nane ilave edip karıştırın. Çorbanızın içerisine ilave edip karıştırın. Hazırladığınız naneli tereyağlı sosla sıcak olarak servis edin.

    Afiyet şifa olsun 🙂

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.