Tam Ölçülü Domates Çorbası Tarifi


  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Tam Ölçülü Domates Çorbası Tarifi
    Malzemeler

     

    • 1 yemek kaşığı teperleme tereyağ
    • 5 yemek kaşığı sıvıyağ
    • 2 yemek kaşığı silme un
    • 1 tatlı kaşığı tepeleme salça
    • 1 paket domates püresi veya küçük kavanoz ev yapımı  domates püresi ( melemenlik)
    • 1  tatlı kaşığı tuz
    • yarım tatlı kaşığı toz kırmızı biber
    • Yarım çay kaşığı karabiber
    • 1 litre ılık su
    • Yarım çay bardağı süt 
    • Üzeri için;
    • kaşar peyniri
    Yapılışı

     

    Tencereye yağları alın. Yağ ısınınca unu ekleyip kısık ateşte kavurun. Domates püresi ve salçayı  ekleyin ve 1 dakika kokusu çıkana kadar kavurun.Çırpma teliyle karıştırarak suyunu ekleyin. Suyun önce yarısını ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpın. Sonra kalan suyu ve baharatları ekleyip kaynayana kadar karıştırmayı hiç bırakmayın. Kaynamaya başlayınca  ara ara karıştırarak pişirin. Sütü bir cezve de ısıtın.Sıcak çorbaya ilave edip karıştırın ve 2 dakika kadar pişirin.

    Sıcak olarak rende kaşar peyniri ile servis edin.

    Afiyet olsun 

    Not:

    Çorbanıza 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.