Refika İle Öze Dönüş Ezogelin Çorbası Tarifi 17.02.2019
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Sunuculuğunu Refika Birgül’ün yaptığı ve Fox Tv de yayınlanan “Refika ile Öze Dönüş” programının 17.02.2018 tarihinde yeni bölümünde yine birbirinden lezzetli tarifler yapıldı.
Malzemeler- 2 çorba kaşığı zeytinyağ
- 1 çorba kaşığı tereyağ
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 adet soğan
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 1,5 su bardağı mercimek
- 1 avuç bulgur
- 2 küp ev yağımı et suyu
- 2 litre su
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı nane
YapılışıZeytinyağ ve tereyağını bir tencerede ısıtın. İçerisine Patates soğan ve havuç ekleyerek kavurun. Ardından salçaları ekleyerek kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Daha sonra bulguru ekleyerek 1 tur karıştırın.
Et suyu ve suyunu ve baharatlarını ekleyerek düdüklüde 10 dk. pişirin. Afiyet olsun.