Nursel’in Mutfağı Börülceli ve Kuru Biberli Tarhana Çorbası Tarifi 26.06.2015
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Nursel’in Mutfağı Börülceli ve Kuru Biberli Tarhana Çorbası Tarifi 26.06.2015
Nursel’in Mutfağı’nın 25.06.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde İzmir yemekleri yapıldı.
Börülceli ve Kuru Biberli Tarhana Çorbası Tarifi;
Tencereye bol soğuk su konur. İçine tarhana bırakılır ve kaynayana kadar karıştırılır. Kaynayınca haşlanıp süzülen börülce bırakılır. Tuzu atılır. Kuru biberleri eklenir. Kuru biberler yumuşayınca çorba ocaktan alınır. Üzerine yağda yakılan pulbiber ile servise alınır.
Malzemeler- -1 su bardağı börülce.
- -1 su bardağı tarhana.
- -5 adet kuru biber.
- -2 tatlı kaşığı tuz.
- -2 litre su.
- SOSU İÇİN.
- -Yarım.çay bardağı zeytinyağı.
- -1 tatlı kaşığı pulbiber.
Yapılışı