Star Tv ekranlarında sevilerek izlenen Nursel’in konukları 17.05.2019 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

Patlıcanları közleyip kabuklarını çıkarın.

Tencereye tereyağ ekleyip eritin.İçerisine doğranmış kırmızı biber,yeşil biber, ve soğanları ekleyip kavurun.Ardından patlıcanları ekleyip 2-3 dakika kadar daha kavurun.

Sonra sıcak suyunu ilave edip pişirmeye bırakın.

Ayrı bir kapta yumurta sarısı ve yoğurdu çırpın.Sonra azar azar unu ilave edip hiç topak kalmayacak şekilde çırpın.Sonra çorbanın suyundan 1 kepçe alıp sosa ekleyip karıştırıp ılıştırın.

Sonra tencereye azar azar sürekli karıştırmak suretiyle ( kısık ateşte) ekleyin ve kaynayana kadar pişirin.En son tuzunu ilave edin.

Kıvamı koyu olduysa sıcak su ilave edip açabilirsiniz.

Afiyet olsun