Leziz Lebeniye Çorbası Tarifi


  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Leziz Lebeniye Çorbası Tarifi
    Malzemeler

      Köftesi için;



    • 200 gram kıyma
    • 1 adet rende soğan
    • Tuz
    • karabiber
    • pul biber

    İç malzemeleri;

    • 1 su bardağı haşlanmış nohut
    • yarım su bardağı pirinç
    • 1,5-2 litre sıcak su
    • Tuz

    Terbiyesi için;

    • 2 su bardağı yoğurt
    • 2 yemek kaşığı un
    • 1 adet yumurta

    Üzeri için;

    • 2 çay kaşığı nane
    • 2 tatlı  kaşığı tereyağ
    • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
    Yapılışı

      Derin bir kaba köfte malzemeleri alıp yoğurun. 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Pirinci tencereye alıp 1 su bardağı su ilave edip haşlayın.2 litreye yakın sıcak su ilave edip nohutları ekleyin.Orta hararetli ateşte pişirin. Köfteleri misket büyüklüğünde yuvarlak şekil verip hafifçe unlayıp tavada kızartın. Sonra tencereye güzelce ilave edin. Terbiye için ; Derin bir kabın içerisinde yumurta, ve yoğurdu ilave edip çırpın.Daha sonra unu azar azar ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Tencerede kaynayan sudan 1 kepçe alarak yoğurdun içine yavaş yavaş  ilave edin. Karıştırmayı unutmayın. En son tuzunu ilave edip 1-2 tur karıştırın. Üzerine tereyağ ve nane yakıp çorbanıza ilave edin. Sıcak olarak tüketin . Afiyet şifa olsun 🙂



Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.