Arda’nın Ramazan Mutfağı Kremalı Mantar Çorbası Tarifi 14.04.2022
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
“Arda’nın Ramazan Mutfağı” 14.04.2022 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.
Malzemeler- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 diş sarımsak
- 400 gr. mantar – ince doğranmış
- Tuz
- Karabiber
- 2 yemek kaşığı un
- 4 su bardağı tavuk suyu
- 1 – 1,5 su bardağı su
- 100 ml. krema
- Üzeri için Malzemeler
- Dereotu – ince kıyılmış
YapılışıTencerenizi ocağa alın ve içerisine tereyağını ilave edip eritin.
İnce doğradığınız sarımsakları ilave edip soteleyin.
Sarımsaklar sotelenince ince doğradığınız mantarları ilave edip sotelemeye devam edin.
Mantarlar suyunu çekene kadar pişirin.
Ardından tuz, karabiber ve unu ilave edip kavurun.
Unun kokusu çıkınca yavaşça ve sürekli karıştırarak sularını ilave edip kaynamaya bırakın.
Çorba kaynayınca ocaktan alın kremayı sürekli karıştırarak ilave edin ve tekrar ocağa alıp bir taşım kaynatın.
Üzerine ince kıyılmış dereotu serpip servis edin.
Afiyet olsun