Arda’nın Mutfağı Zencefilli Şehriyeli Domates Çorbası Tarifi 13.02.2021


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Zencefilli Şehriyeli Domates Çorbası Tarifi 13.02.2021

    Arda’nın Mutfağı’nın 13.02.2020 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 4 – 5 adet doğranmış domates
    • 1 parmak zencefil – rende
    • 1 adet havuç – rende
    • 1 – 2 adet yeşil biber
    • 1 adet kırmızı kapya biber
    • 1 – 1,5 litre su
    • Tuz
    • Karabiber
    • 1 avuç arpa şehriye
    • Üzeri için Malzemeler
    • Maydanoz
    • Taze nane
    Yapılışı

    Çorba tencerenizi ocağa koyun ve ısıtın.
    Isınan tencerenizin içerisine tereyağını ilave edin ve eritin.
    Eriyen tereyağının üzerine doğranmış domatesleri ilave edin ve karıştırın.
    Not : Yazdan kavanozladığınız domatesleri kullanabilirsiniz.
    Zencefilinizi rendenin ince tarafıyla rendeleyin ve domatesin üzerine ekleyin.
    Hafif fokurdamaya başlayınca rendelenmiş havucu ilave edin.
    Ardından ince doğranmış yeşil biber ve kırmızı kapya biberi ilave edip karıştırın.
    Suyunu ekleyin.
    Tuz ve karabiberi ilave edip iyice kaynatın.
    Çorba kaynayınca içerisine arpa şehriyeyi ilave edip şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.
    Çorbanız pişince servis kaselerine pay edin ve üzerlerine ince kıyılmış nane, maydanoz serperek sıcak servis edin.



This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.