Arda’nın Mutfağı Kremalı Pırasa Çorbası Tarifi 06.03.2021


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Kremalı Pırasa Çorbası Tarifi 06.03.2021

    Arda’nın Mutfağı’nın 06.03.2020 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 5 dal pırasa
    • Tuz
    • Karabiber
    • 1 adet kereviz sapı
    • 2 diş sarımsak
    • 1 tatlı kaşığı toz şeker
    • 2 yemek kaşığı balzamik sirke
    • 3 – 4 dal taze kekik
    • 3 su bardağı tavuk suyu
    • 3 su bardağı su
    • 1 adet defne yaprağı
    • Üzeri için Malzemeler
    • Krema
    Yapılışı

    Çorba tencerenizin içerisine tereyağı ve zeytinyağını ilave edip eritin.
    Ardından ince doğradığınız pırasaları içerisine ilave edin.
    Tuz ve karabiber ilave edip pırasalar karamelize olana kadar kavurun.
    Kereviz sapı ve sarımsağı ince ince doğrayıp tencereye ilave edin.
    Toz şeker, balzamik sirke ve dallarından ayırdığınız taze kekiği ilave edip karıştırın.
    Tavuk suyu, su ve defne yaprağını ilave edip 20 dakika pişmeye bırakın.
    Çorbanız pişince defne yaprağını içinden çıkartın ve el blenderi yardımıyla iyice çekin.
    Ardından tekrar ocağa alın ve tıkırdatın.
    Pişen çorbanızı servis kaselerine pay edin.
    Üzerlerine krema ilave ederek servis edin.



This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.