Arda’nın Mutfağı Kremalı Patates Çorbası Tarifi 05.01.2019
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Arda’nın Mutfağı’nın 05.01.2019 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için lezzetli tarifler hazırladı.
Malzemeler- 3 adet iri boy patates – küçük doğranmış
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tepeleme yemek kaşığı un
- 5 su bardağı su
- Tuz
- Karabiber
- ½ su bardağı krema – 100 ml. (1/2 paket)
- Muskat rendesi
- Üzeri için Malzemeler
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Toz kırmızı biber
YapılışıTencereye tereyağını ekleyip, eritin.
Patatesi ilave edip kavurun.
Unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
Tuz, beyaz biber ve suyunu ekleyip kapağını kapatıp patatesler pişip kıvam alıncaya kadar pişirin.
Blenderden pürüzsüz oluncaya kadar geçirin ve kremayı, muskat rendesini ekleyip 5 – 10 dakika daha kısık ateşte pişirin.Üzeri için;
Bir sos tenceresinde tereyağı ve toz kırmızı biberi yakın ve çorbanın üzerine gezdirin.