Nursel’le Evin Tadı’nın 02.11.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin  sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

İç Pilavı İçin; yağlar bir tencereye koyulur. Üzerine soğanlar yemeklik doğranıp eklenir. Soğanlar kavrulduktan sonra dolmalık fıstık ve kuş üzümü eklenir. Ardından pirinç yıkanıp eklenir. Hepsi birlikte kavrulur. Son olarak baharatları ve suyu eklenip pişirilir. Pişen pilav bir kaba alınır.

Daha sonra temizlenmiş balıklara tuz ve karabiber serpilir. Sonrasında hafif üst üste gelecek şekilde kenar kısımlarından güveçlere dizilmeye başlanır. Orta kısmı yine balıkla kapatılır. İçerisine pişen iç pilavdan koyulur. Ardından yanlardan sarkan kısımlar üzerine kapatılır. Açık kalan orta kısmına da balık koyulur. Sonrasında üzerine yağ sürülüp fırına verilerek pişirilir.

Afiyet olsun