Pirinç sıcak su ile ıslatılır. Tencerede doğranan yeşil soğanlar ve kuru soğanlar sıvıyağı karıştırılan tereyağında kavrulur. Üzerine pirinçler ilave edilir. Pirinçler ile beraber ince kıyılmış karalahana da eklenir. Baharatları konur. Ayıklanan hamsiler de üzerine ilave edilip karıştırılmadan pişirilmeye bırakılır. Piştikten sonra demini alınca harmanlanarak sunum tabağına alınır. Maydanozla sunumu yapılır. Afiyet olsun.